とんかつの名店は数多くあります。小川町ポンチ軒もその一つです。2016年11月に、キャベツの価格高騰により、ランチタイムでのキャベツのおかわりサービスを中止しました。価格が安定したら、またおかわりサービスを再開するそうですが、今はキャベツ安いけれど、再開のお知らせはありません。頻繁にテレビで紹介されるお店です。 　カツ丼鈴新も有名です。ここもテレビによく出ます。「カツ丼三兄弟」が有名です。今までの東京風カツ丼を「煮カツ丼」、大根おろしで食べる「そうすカツ丼」、タレを上からかけるから「かけカツ丼」があり、ホームページにはかけカツ丼誕生秘話が載っています。こういうお客さんがいたら有難いですね。 　我が家から歩いてすぐのとんかつとんＱもいつも混んでいます。茨城県つくば市を中心に、茨城、千葉、埼玉へ店舗を展開しているとんかつ専門店で、埼玉県には春日部市とふじみ野市の2店舗しかないそうです。先日「本日定休日」という見慣れない看板を見ました。「弊社では労務改善に全力で取り組んでおり、長時間労働を是正し、月８日の休日を確保する為に定休日を実施することになりました。お客様にはご理解・ご協力いただけますよう何卒よろしくお願い申し上げます」とのこと、ご時世ですね。

とんＱのとんかつ御膳　キャベツ、ライス、お新香お代わり自由

■ かつ丼戦争勃発

揚げ物系の食材であるため、牛丼などに比べればオペレーションが複雑で多店舗化が難しいとされるかつ丼・トンカツ業界。その中で店舗数では首位に立ったかつ丼・トンカツ専門店「かつや」が好調です。ナント！埼玉県だけで39店舗もあります。トンカツ業界のライバルとの比較では、いまやとんかつ店では当たり前となったご飯・キャベツ・味噌汁のおかわり自由サービスを全国に広めたとされるとんかつ専門店「和幸」、リンガーハットの「浜勝」、「新宿さぼてん」などに差をつけて店舗数ではトップです。猛追しているのが牛丼チェーン「松屋」の低価格とんかつチェーン店「松のや（松乃家）」です。牛丼同様、同じ価格で「味噌汁付き」が売りです。低価格かつ丼業界は、すかいらーくグループが「とんから亭」、サガミチェーンが「かつたに」、ダスキンがファミリーでの利用を唱えるとんかつレストラン「かつアンドかつ」で参入するなど、活発な状況です。 　安いかつ丼では「富士そば」が火を付けたのではないでしょうか。490円かつ丼ですね。

かつ庵のロースカツ定食

　我が家の近くに新しくできた「かつ庵」はどうも「すき家」のゼンショーみたいですね。まだゼンショーグループのブランドには入っていません。おそらく実験的段階なのでしょう。1軒隣がはま寿司です。群雄割拠のとんかつ・かつ丼業界、はたして「勝つ」のは、どこなのか？

■ 「プレ金」効果あり？
　毎月末の金曜日の仕事を早く切り上げるプレミアムフライデーは果たして定着するのでしょうか？この官民挙げた取り組みは2017年2月に始まったばかりです。朝日新聞社の全国世論調査によれば、期待された個人消費の盛り上がりについて尋ねると、「効果をあげていない」が７６％で、「あげている」はわずか１１％だったそうです。今後について聞くと、「やめた方がよい」が４９％で、「続けた方がよい」３２％より多かったとのこと。年代別では１８〜２９歳だけは「続けた方がよい」が５３％と多数派でしたが、３０代以上のすべての年代で「やめた方がよい」の方が多かったそうです。長年身に染みた日本人の労働慣行ですからね。

■ 松居一代の「ブログ」、動画、いい加減にして下さい
　女優・松居一代（60）による俳優・船越英一郎（57）に対しての��ブログ�≠ﾆ��動画�≠�使った宣戦布告が大騒動を巻き起こしています。今回、松居一代から仕掛けられた、常軌を逸した��愛憎劇�≠ﾍ、松居一代が新しい発表をするほどに彼女に対する批判が高まります。テレビも取り上げないほうがいいですね。それにしてもＳＮＳをこのように使うのは一種の犯罪ではないでしょうか？
（2017年7月15日）